Пуер у таблетках та інші пресовки китайського чаю

«Пуер у таблетках» – це медикамент? Якоюсь мірою так. Та першочергово – це зручна пресовка, одна з багатьох, у яких можна зустріти китайський чай. Якою ще вона буває, і чи залежить від неї якість – розповідають чайні фахівці New Tea.

Європейці звикли до запашної розсипної чайної заварки, тож пресовка чаю китайськими фабриками може спочатку здаватися незвичною. Та в ній – не лише данина традиціям, а й практичний сенс. Так, за посиланням https://newtea.ua/chay/puer/f/riznovyd=shu-temnyy ви можете роздивитися, яким буває пресоване зілля з Піднебесної та підібрати пуер в таблетках для дегустації та лікування душі. А наша стаття розкриє, для чого пуер взагалі пресують.

Історія пресованого пуера

Чай став цінним ще в стародавні часи, і під час існування Шовкового шляху його чекали й купували як дорогоцінне зілля. Його використовували замість грошей для обміну, його колекціонували й куштували на свята. А отже, пуер вирощували й перевозили для продажу все активніше.

Щоб спростити цей процес, чайний лист почали пресувати у зручні млинчики й цеглинки. А в 1735 році імператор розпорядився, щоб кожен млин мав вагу 7 лян – тобто, 357 г. Таким чином, золотий стандарт упаковки з 7 млинців став складати рівно 2,5 кг. Це економило кошти й допомагало зручно зберігати чай.

Сьогодні в цьому традиційному форматі можна відшукати як зелений (класичний Шен), так і чорний пуер (тобто чай Шу пуер). Однак, варіантів пресовки стало ще більше, і вони продовжують радувати чаєманів. Від форми не залежить якість: головне купувати свіжий оригінальний чай у перевіреному чайному магазині (такому, наприклад, як New Tea).

Форми пресовки пуера

І елітний Шен пуер, і більш сучасний та доступний за вартістю Шу пуер чай пресуються в однакові форми:

• цеглинки вагою в 50-1000 г;
• гніздечка від 3 г до 3 кг;
• грибочки по 250, 300, 500 г;
• гарбузики по 500 г;
• млинці по 100, 250, 357 г.

Сьогодні через надзвичайну популярність китайських пуерів до традиційних форм додалися й сучасні:

• зірочки;
• кружечки;
• метелики;
• серденька тощо.

Найулюбленішою для чаєманів стала міні-точа – тобто міні-гніздечко. Така пресовка ще називається «пуер в таблетках», зберігає традиційну форму, а при цьому дозволяє:

• купити чай для одного-двох чаювань завдяки мінімальній вазі;
• зручно зберігати;
• Легко відміряти порцію й заварювати;
• Вигідно купувати новий чай для дегустації;

Пакування й пресовка гарантують, що ніхто крім чайного майстра й вас не торкався заварки.
 

Чай пуер у таблетках такий же корисний, як і будь-який оригінальний пуер, дозволяє насолодитися всіма смакоароматичними принадами китайського зілля, і при цьому наситити організм безліччю корисних речовин:

• танінів і поліфенолів;
• вітамінів та мінералів.

Ось чому чай пуер у таблетках купити варто не лише для задоволення, а й для здоров’я. І форма випуску тут максимально доречна, чи не так?